معرفی خوراکی های ساده و سریع برای عصرانه دورهمی
عصرانه یکی از دلچسب ترین وعده های روز است؛ زمانی که پس از یک روز کاری یا در میانه یک دورهمی خانوادگی، بهانه ای برای استراحت و لذت بردن از خوراکی های خوش طعم داریم. در این مقاله مجموعه ای از ایده های خوشمزه برای عصرانه های دورهمی را گردآوری کرده ایم؛ از ساندویچ های ساده و سبک گرفته تا سالادها، دسرها، نوشیدنی ها و حتی خوراکی های سنتی ایرانی. اگر به دنبال عصرانه ای شیک برای مهمانی، یا تنقلات خانگی برای پذیرایی هستید، با ما همراه باشید.
انواع ساندویچ های سبک و خانگی
برای تهیه یک عصرانه خوشمزه و سریع، ساندویچ های خانگی انتخابی عالی هستند. هم تنوع طعم بالایی دارند، هم آماده سازی شان آسان است. این ساندویچ ها برای مهمانی های عصرگاهی بسیار مناسب اند و می توانند در کنار نوشیدنی یا سالاد سرو شوند. اگر به دنبال یک عصرانه شیک برای مهمانی هستید، مینی ساندویچ ها با چیدمان زیبا ظاهر میز شما را هم خاص تر می کنند.
ساندویچ مرغ گریل شده: مرغ مرینیت شده و گریل شده با طعم دودی و سبزیجات تازه
مینی پیتزا: پیتزای کوچک با خمیر نرم، سس گوجه و پنیر ذوب شده.
خواندنی‌ها
ساندویچ ژامبون و پنیر: ژامبون و پنیر موزارلا با گوجه و ریحان تازه.
ساندویچ باز با تخم مرغ و سبزیجات: نان باز با تخم مرغ و سبزیجات رنگی و تازه.
مینی ساندویچ با کره بادام زمینی و مربا: ترکیب شیرین و مغذی کره بادام زمینی و مربا.
ساندویچ تخم مرغ و آووکادو: تخم مرغ آب پز و آووکادوی کرمی و ملایم.
ساندویچ کاپریز: گوجه، موزارلا و ریحان با طعم ایتالیایی تازه
پاستاها و سالاد های خوشمزه و سریع
پاستا و سالاد انتخاب های فوق العاده ای برای عصرانه هستند، مخصوصاً وقتی وقت زیادی برای آشپزی ندارید. این ترکیبات می توانند هم مقوی باشند و هم سبک، و برای یک عصرانه خوشمزه و کامل، بسیار مناسب اند. در دورهمی های دوستانه یا خانوادگی، این خوراکی ها به راحتی همه سلیقه ها را راضی می کنند.
پاستا آلفردو: پاستا با سس خامه ای، مرغ و پنیر پارمزان.
پاستا آووکادو و ریحان: پاستای سبک با سس کرمی آووکادو و عطر ریحان.
پاستا پنه با سس سالسا: پاستا با سس تند و تازه گوجه و فلفل چیلی.
پیتزا ماکارونی فوری: ترکیب خوشمزه ماکارونی و پیتزا با پنیر و سوسیس روی نان پیتزا.
سالاد سزار: کاهو، نان تست، پنیر پارمزان و سس مخصوص سزار.
سالاد کینوا: کینوا پخته شده با سبزیجات و لیموترش.
فینگر فود های جذاب و شیک
فینگر فودها انتخابی هوشمندانه برای عصرانه های دورهمی هستند؛ هم خوش طعم اند و هم ظاهری شکیل دارند. اگر به دنبال یک عصرانه برای مهمانی هستید که مهمان ها را شگفت زده کند، این خوراکی های کوچک و رنگارنگ می توانند ستاره میز پذیرایی شما باشند.
رولت ژامبون: نان لواش رول شده با ژامبون، مایونز، ذرت و خیارشور.
رول مرغ و سیب زمینی: سیب زمینی نیم پز پیچیده با نوار مرغ ادویه دار و سرخ شده.
رول کوکو سبزی: کوکو سبزی پخته شده و رول شده.
بقچه بادمجان: بادمجان سرخ شده پیچیده با مخلوط گوشت.
رول تخم مرغ و سبزیجات: تخم مرغ و سبزیجات مخلوط و رول شده.
کورن داگ خانگی: سوسیس با روکش خمیر ذرت سرخ شده.
لازانیا فنجانی: لازانیا کوچک با لایه های گوشت و پنیر در قالب.
سمبوسه با سبزیجات: گوشت و سبزیجات پیچیده در نان و سرخ شده.
خوراکی های سنتی ایرانی برای عصرانه
هیچ چیز مثل عصرانه ای ایرانی و سنتی نمی تواند حس نوستالژی و صمیمیت را در یک دورهمی ایجاد کند. آش های خانگی نه تنها مقوی اند بلکه رنگ وبوی خاص ایرانی به عصرانه شما می دهند. ایده آل برای زمانی که می خواهید یک عصرانه خوشمزه و اصیل برای مهمان ها تهیه کنید.
آش های سنتی مناسب عصرانه
آش رشته: آش مقوی با سبزی، رشته، حبوبات و کشک، محبوب سراسر ایران.
آش دوغ: آش ترش با دوغ، برنج و نخود، ویژه اردبیل و آذربایجان.
آش شله قلمکار: آش مجلل با گوشت، حبوبات و ادویه، مناسب مراسم و هوای سرد.
انواع دسر های مناسب عصرانه
دسرهای لطیف و شیرین همیشه پای ثابت یک عصرانه شیک برای مهمانی هستند. از کرم های خنک گرفته تا دسرهای سنتی ایرانی، این خوراکی ها می توانند پایان بخش یک پذیرایی دلچسب باشند. تهیه دسرها معمولاً ساده است اما تأثیر زیادی در ایجاد حس خوب در مهمان ها دارد.
کرم کارامل: دسر نرم و لطیف با طعم وانیل و لایه کارامل شیرین.
پاناکوتا: دسر ایتالیایی ژله ای با طعم ملایم و خوش عطر.
حلوا زعفرانی: دسر شیرین و طلایی با عطر زعفران.
شله زرد: برنج شیرین زعفرانی با دارچین و خلال بادام.
کاچی: دسر گرم و مغذی با آرد، شکر و ادویه های سنتی.
دسرهای میوه ای و شکلاتی
به دنبال عصرانه‌ای متفاوت و خاص هستید، دسرهای میوه‌ای یا شکلاتی انتخابی عالی اند. این دسر ها طراوت میوه‌ها و شیرینی شکلات را با هم ترکیب می کنند و تجربه ای شیرین و خوش رنگ را ارائه می دهند. مناسب برای تمام فصول و هر سلیقه ای!
- موس شکلات: دسر خامه ای با طعم غلیظ شکلات، دل چسب و شیک.
- ژله میوه ای: دسر رنگارنگ با میوه های تازه یا کمپوت شده.
- دسر خوشمزه با بیسکویت پتی بور و موز: دسر خوشمزه با برش های موز تازه.
- چیزکیک میوه ای: دسر یخچالی با لایه های میوه مثل توت فرنگی یا بلوبری.
- تارت میوه ای: پای کوچک با میوه های تازه روی کرم شیرینی.
کیک ها و شیرینی های خانگی
کیک ها و شیرینی ها از محبوب ترین گزینه ها برای عصرانه هستند؛ مخصوصاً وقتی خانگی و با عشق تهیه شده باشند. یک عصرانه خانگی خوشمزه با کیک و شیرینی، می تواند بسیار دلپذیرتر و خاص تر از هر خوراکی آماده ای باشد. این گزینه ها برای پذیرایی در مهمانی های عصرگاهی نیز بسیار مناسب اند.
کیک وانیلی: کیکی ساده و خوش طعم با عطر دل انگیز وانیل، مناسب همه مناسبت ها.
کیک پرتقالی: کیکی نرم و معطر با طعم تازه پرتقال و پوست رنده شده آن.
کیک موز: کیکی مرطوب و خوشمزه با استفاده از موز رسیده و ادویه هایی مثل دارچین.
کیک هویج: کیکی نرم و مرطوب که با رنده هویج تازه، ادویه هایی مثل دارچین و گاهی گردو یا کشمش تهیه می شود؛ طعمی خوشمزه و متفاوت دارد.
شیرینی پفکی: شیرینی های کوچک و ترد که معمولا با پودر قند سرو می شوند.
کیک یزدی: شیرینی کوچک و سنتی با عطر هل و زعفران، با بافت نرم و مرطوب.
قطاب: شیرینی سنتی با مغزی از گردو و شکر که پس از سرخ شدن در پودر قند غلتانده می شود.
کلوچه: شیرینی های خشک و مغزدار که انواع مختلفی دارند، مانند کلوچه بادام یا کلوچه زنجبیلی.
رولت شکلاتی: کیک اسفنجی رول شده با کرم شکلات یا وانیل، خوشمزه و آسان.
شیرینی نارگیلی: شیرینی های نرم و شیرین با طعم خاص نارگیل.
نوشیدنی های گرم و سرد برای تکمیل عصرانه
هیچ عصرانه ای کامل نمی شود بدون نوشیدنی مناسب! چه در یک عصر پاییزی و بارانی باشید، چه در یک دورهمی تابستانی، نوشیدنی های گرم یا سرد می توانند حال وهوای مهمانی را عوض کنند. در این بخش، انواع نوشیدنی های سنتی، مدرن، آرامش بخش و انرژی بخش برای عصرانه شیک و خوشمزه معرفی شده اند.
نوشیدنی های گرم برای عصرانه
دمنوش گل گاوزبان: آرامش بخش و خوش عطر، مناسب برای روزهای خسته کننده.
قهوه ترک: قهوه ای غلیظ و سنتی با عطر خاص، برای لحظات آرامش.
هات چاکلت: نوشیدنی شکلاتی داغ، شیرین و عالی برای روزهای سرد.
دمنوش به لیمو: ترکیبی معطر و نشاط آور با عطر لیمو و نعنا.
نوشیدنی های سرد برای عصرانه
آب میوه طبیعی: مثل آب پرتقال، انار یا سیب، تازه و سرشار از ویتامین.
اسموتی میوه ای: ترکیبی غلیظ و خوشمزه از میوه های تازه و یخ.
شربت زعفران: نوشیدنی خوش رنگ و خوش عطر، با طعمی خاص زعفرانی.
شربت سکنجبین: نوشیدنی ترش و شیرین سنتی با نعنا، بسیار خنک کننده
سوالات متداول
- چه خوراکی هایی برای عصرانه دورهمی کودکان مناسب است؟
خوراکی های مناسب عصرانه دورهمی کودکان شامل مینی ساندویچ ها، میوه های برش خورده، اسموتی های طبیعی، کراکر با پنیر و کیک های ساده و سالم مانند کیک موز است.
- چگونه خوراکی های سالم و رژیمی برای عصرانه تهیه کنیم؟
برای تهیه خوراکی های سالم و رژیمی برای عصرانه، از مواد تازه و طبیعی مانند نان سبوس دار، سبزیجات، لبنیات کم چرب، پروتئین های سبک و دمنوش های بدون قند استفاده کنید.
- چه خوراکی هایی مناسب عصرانه های زمستانی هستند؟
خوراکی های مناسب عصرانه های زمستانی شامل نوشیدنی های گرم مثل چای، هات چاکلت و دمنوش، و خوراکی هایی مثل کیک دارچینی، شله زرد، حلوا و آش های گرم و مقوی هستند.
