بهترین مارک همزن برقی

همزن برقی در ظاهر وسیله ساده ای است، اما وقتی پای نتیجه واقعی وسط می آید، تفاوت مدل ها خودش را نشان می دهد. یک همزن خوب باید مواد را یکنواخت بزند، در دور بالا زیاد نلرزد، و زیر فشار زود داغ نکند. همین چند نکته ساده تعیین می کند خامه دقیقا فرم بگیرد یا شل شود، سفیده واقعا پف کند یا آب بیندازد، و مایه کیک سبک و یکدست شود یا سنگین و گلوله گلوله بماند. به همین دلیل، رسیدن به بهترین برند همزن برقی بیشتر از آنکه به اسم برند وابسته باشد، به انتخاب درست مدل و هماهنگی آن با نوع مصرف شما بستگی دارد.

از طرفی نیاز همه یکسان نیست. بعضی ها یک دستگاه جمع و جور می خواهند که سریع روشن شود و برای کارهای معمولی مثل تخم مرغ، پنکیک، کرم ها و خامه کاربرد داشته باشد؛ اینجا معمولا بهترین همزن برقی دستی یا همان گزینه ای که خیلی ها به عنوان بهترین مارک همزن برقی بدون کاسه می شناسند، انتخاب منطقی تر است. در مقابل، اگر استفاده شما بیشتر است، حجم مواد بالاتر است، یا دوست دارید همزدن طولانی را بدون خسته شدن دست انجام دهید، رفتن به سمت بهترین همزن برقی کاسه دار معمولا تجربه راحت تر و نتیجه دقیق تری می دهد؛ مخصوصا وقتی بافت کیک و شیرینی برایتان مهم باشد.

در این مقاله از خونه گردی ، مسیر را شفاف و مدل محور جلو می بریم. ابتدا بهترین مارک های همزن برقی را به صورت لیست معرفی می کنم تا یک دید کلی از بازار داشته باشید. بعد از آن، وارد معرفی مفصل مدل ها می شوم: هم برای دسته بهترین مارک همزن برقی کاسه دار و هم برای انتخاب های دستی. در کنار این ها، معیارهای خرید را هم دقیق توضیح می دهم تا اگر دنبال بهترین مارک همزن برقی خانگی هستید یا حتی می خواهید بین گزینه های داخلی و بهترین مارک همزن برقی ایرانی تصمیم بگیرید، انتخاب شما فقط بر اساس حدس و تجربه دیگران نباشد، بلکه بر اساس نیاز واقعی خودتان شکل بگیرد.

بهترین مارک های همزن برقی در بازار

در بازار ایران، همزن برقی با برندهای متنوعی عرضه می شود؛ از مدل های اقتصادی برای استفاده های ساده تا گزینه های حرفه ای تر برای شیرینی پزی جدی و حجم های بالا. این بخش فقط قرار است یک نمای کلی بدهد و اسم برندها را یکجا جلوی چشم شما بگذارد تا بتوانید در بخش های بعدی مقاله، مدل ها را دقیق تر و منطقی تر مقایسه کنید. بعد از این لیست، سراغ معرفی مفصل همزن های کاسه دار و دستی می رویم تا انتخاب شما فقط بر پایه نام برند نباشد.

کیتچن اید (KitchenAid)
بوش (Bosch)
کنوود (Kenwood)
براون (Braun)
فیلیپس (Philips)
مولینکس (Moulinex)
تفال (Tefal)
پارس خزر (Pars Khazar)
سایا (Saaya)

بهترین همزن برقی کاسه دار

همزن های کاسه دار وقتی به کار می آیند که همزدن طولانی و یکنواخت می خواهید و دوست دارید دستتان آزاد باشد. برای خامه فرم دادن، زدن سفیده، مایه کیک و کار با حجم بیشتر مواد، معمولا نتیجه تمیزتر و راحت تری می دهند و آشپزی را هم کم دردسرتر می کنند.

در ادامه، مدل های کاسه دار را طوری معرفی می کنم که با دیدن توان موتور، ظرفیت کاسه، تنظیمات سرعت، کیفیت بدنه و خدمات پس از فروش، سریع تر بفهمید کدام گزینه برای مصرف شما مناسب تر است.

کیتچن اید (KitchenAid) مدل Artisan / Classic

کیتچن اید معمولا انتخاب کسانی است که همزن را یک خرید بلندمدت می بینند و کیفیت ساخت، خروجی دقیق و دوام برایشان مهم تر از قیمت است. این خانواده در خامه و سفیده نتیجه بسیار تمیز و قابل تکرار می دهد و برای استفاده های جدی تر بسیار جذاب است.
با این حال، قبل از تصمیم نهایی بهتر است موضوع خدمات و هزینه را هم در نظر بگیرید، چون این برند معمولا در رده گران تر قرار می گیرد و دسترسی به خدمات می تواند بسته به شهر و گارانتی متفاوت باشد.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	عملکرد ثابت و قابل پیش بینی دارد و برای خامه، سفیده و کارهای پرتکرار مناسب است.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	کیفیت ساخت بسیار بالا؛ بدنه محکم و قطعات دقیق. پره ها معمولا عالی و بادوام هستند.
تنظیمات سرعت و توربو	کنترل سرعت نقطه قوت است و معمولا نیاز به حالت تقویتی جداگانه را کم می کند.
ظرفیت کاسه در مدل های کاسه دار	بسته به نسخه متفاوت است، اما معمولا برای کارهای خانگی جدی و حجم مناسب طراحی شده است.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	تمیزکاری معمولا آسان است، اما رعایت نگهداری توصیه شده به حفظ ظاهر دستگاه کمک می کند.
گارانتی و خدمات پس از فروش	ممکن است دسترسی به قطعه و خدمات بسته به شهر و گارانتی محدودتر باشد.

مزایا :

کیفیت ساخت و دوام بسیار بالا
نتیجه عالی در خامه و سفیده
عملکرد پایدار برای استفاده جدی

معایب :

قیمت بالا
خدمات و قطعه ممکن است همه جا راحت نباشد
برای مصرف سبک اقتصادی نیست

بوش (Bosch) سری MUM5

این سری معمولا برای کسانی مناسب است که همزن کاسه دار را مرتب استفاده می کنند و می خواهند دستگاه در خامه، سفیده و مایه کیک روان و بدون دردسر کار کند. اگر دنبال گزینه ای هستید که در استفاده های پرتکرار هم افت نکند، MUM5 جزو انتخاب های مطمئن است.
نکته جذاب MUM5 برای خیلی ها این است که هم برای کارهای ظریف مثل فرم دادن خامه جواب می دهد و هم برای کارهای روزمره مثل ترکیب مایه کیک. اگر می خواهید قبل از خرید، نقاط قوت و محدودیت ها شفاف باشد، جدول مشخصات و بخش مزایا و معایب دقیقا همین کار را می کند.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای مصرف خانگی جدی معمولا قدرت کافی دارد و در کارهای پرتکرار افت قدرت کمی نشان می دهد. سرعت ها چند مرحله ای و قابل کنترل است.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	بدنه در اکثر نسخه ها محکم و کم لرزش است. پره ها معمولا استیل با کیفیت مناسب هستند و در یکنواخت زدن مواد عملکرد خوبی دارند.
تنظیمات سرعت و توربو	تغییر سرعت معمولا نرم و قابل پیش بینی است. در نسخه هایی که حالت تقویتی دارند، برای افزایش لحظه ای قدرت کاربردی است.
ظرفیت کاسه در مدل های کاسه دار	معمولا برای خانواده های متوسط و حتی حجم بیشتر مناسب است. برای حجم خیلی کم ممکن است نیاز به جمع کردن مواد از دیواره ها باشد.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	کاسه و سری ها معمولا راحت جدا می شوند و شست و شو ساده است. بهتر است محل اتصال سری ها بعد از مواد چسبنده سریع تمیز شود.
گارانتی و خدمات پس از فروش	کیفیت خدمات به گارانتی و وارد کننده وابسته است. خرید با گارانتی معتبر اهمیت زیادی دارد.

مزایا :
عملکرد پایدار برای مصرف خانگی پرتکرار
کیفیت ساخت و طراحی قابل اتکا
کنترل سرعت مناسب برای مواد حساس

معایب :
قیمت بالاتر از گزینه های اقتصادی
تفاوت خدمات بسته به گارانتی و وارد کننده
برای خمیرهای خیلی سفت باید کد مدل دقیق انتخاب شود

بوش (Bosch) سری MUM4

MUM4 بیشتر برای کسانی مناسب است که می خواهند همزن کاسه دار داشته باشند اما مصرفشان متوسط است و ترجیح می دهند هزینه کمتر از رده های بالاتر پرداخت کنند. در این سری، تفاوت بین کد مدل ها پررنگ تر است؛ پس بهتر است انتخاب کاملا با دقت انجام شود.
اگر هدف شما کیک های ساده، خامه، سفیده و استفاده معمولی است، این خانواده می تواند گزینه قابل قبولی باشد، به شرط اینکه انتظار کار سنگین و طولانی نداشته باشید.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای مصرف متوسط مناسب است. برای کارهای سنگین و طولانی باید مدل دقیق بررسی شود.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	کیفیت کلی خوب است، اما بسته به کد مدل ها می تواند تفاوت داشته باشد.
تنظیمات سرعت و توربو	تنظیم سرعت کاربردی است. اگر حالت تقویتی داشته باشد بهتر است کوتاه مدت استفاده شود.
ظرفیت کاسه در مدل های کاسه دار	معمولا برای حجم های معمولی مناسب است. برای حجم بالا بهتر است ظرفیت را دقیق تر انتخاب کنید.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	قطعات اصلی جدا می شوند و تمیزکاری معمولا راحت است.
گارانتی و خدمات پس از فروش	وابسته به گارانتی معتبر است و در خرید این رده اهمیت زیادی دارد.

مزایا :
ارزش خرید مناسب تر نسبت به رده های بالاتر
مناسب مصرف روزمره و متوسط
کاربری ساده

معایب :
محدودیت بیشتر در کارهای خیلی سنگین
اختلاف محسوس بین کد مدل ها
خدمات وابسته به وارد کننده و گارانتی

کنوود (Kenwood) خانواده Chef

اگر استفاده شما زیاد است، حجم مواد بالاست یا می خواهید دستگاه مدت طولانی و جدی کار کند، خانواده Chef انتخاب حرفه ای تری نسبت به سری های سبک تر است. اینجا معمولا بحث قدرت و دوام پررنگ تر می شود و برای کسانی مناسب است که نمی خواهند بعدا احساس کمبود کنند.
بهتر است قبل از خرید، به فضای آشپزخانه و میزان مصرفتان هم نگاه کنید، چون این رده معمولا بزرگ تر و گران تر است و برای مصرف خیلی کم ممکن است اضافه باشد.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	معمولا قوی تر و پایدارتر است و برای کارهای طولانی و حجم بالا مناسب تر است.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	بدنه محکم تر و ثبات بهتر در دور بالا. پره ها در بسیاری از مدل ها کیفیت خوبی دارند.
تنظیمات سرعت و توربو	کنترل سرعت معمولا دقیق تر است و برای شروع آرام و افزایش تدریجی مناسب تر عمل می کند.
ظرفیت کاسه در مدل های کاسه دار	معمولا ظرفیت بالاتر و مناسب برای حجم زیاد و مهمانی ها.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	قطعات قابل شست و شو است و برای مصرف پرتکرار طراحی منطقی تری دارد.
گارانتی و خدمات پس از فروش	در این رده به دلیل قیمت، داشتن خدمات واقعی و قطعه بسیار مهم است.

مزایا :
مناسب کار سنگین تر و طولانی تر
ثبات بهتر در دور بالا
مناسب برای حجم بالا

معایب :
قیمت بالاتر
برای مصرف کم ممکن است اضافه باشد
حساسیت بیشتر به گارانتی معتبر

کنوود (Kenwood) سری Prospero

پروسپرو معمولا مناسب کسانی است که همزن را زیاد برای کیک، خامه و مواد معمولی استفاده می کنند و یک کاسه دار خوش کار می خواهند، اما قرار نیست مدام خمیرهای سفت و سنگین بزنند. این خانواده برای مصرف خانگی پرتکرار، انتخاب متعادلی محسوب می شود.
اگر بین چند مدل کنوود مردد هستید، بهتر است در کنار توان، به ظرفیت کاسه و تعداد سرعت ها هم توجه کنید تا برای مصرف شما کم نیاورد یا بیش از نیازتان نباشد.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای خامه، سفیده و مایه کیک عملکرد خوبی دارد. برای خمیر خیلی سفت، بهتر است رده بالاتر را بررسی کنید.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	بدنه و پره ها معمولا مناسب مصرف خانگی طراحی شده اند و در کارهای معمولی رضایت بخش اند.
تنظیمات سرعت و توربو	سرعت ها چند مرحله ای است. حالت تقویتی اگر باشد برای تقویت کوتاه مدت مناسب است.
ظرفیت کاسه در مدل های کاسه دار	برای خانواده های معمولی مناسب است. برای حجم بالا، رده Chef گزینه جدی تری است.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	قطعات اصلی معمولا راحت جدا می شوند و تمیز کردن ساده است.
گارانتی و خدمات پس از فروش	کیفیت خدمات ممکن است بسته به شهر و گارانتی متفاوت باشد.

مزایا :
مناسب مصرف پرتکرار با بودجه متعادل
نتیجه خوب در خامه و سفیده
کاربری ساده و کاربردی

معایب :
برای خمیر خیلی سفت مناسب نیست
تفاوت قدرت بین مدل ها
خدمات وابسته به گارانتی

فیلیپس (Philips)

مدل های کاسه دار فیلیپس معمولا برای کسانی مناسب است که استفاده شان سبک تا متوسط است و می خواهند یک دستگاه ساده و راحت داشته باشند. برای کیک های ساده، خامه و سفیده در حجم معمولی، این گزینه می تواند منطقی باشد.
اگر تصمیم شما بین یک کاسه دار خانگی و مدل های قوی تر است، بهتر است واقع بینانه نیازتان را بسنجید؛ چون در استفاده سنگین و طولانی، معمولا رده های بالاتر راحت تر جواب می دهند.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای کارهای سبک تا متوسط مناسب است. برای کار سنگین باید مدل دقیق بررسی شود.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	کیفیت بدنه در سطح خانگی قابل قبول است و پره ها برای مصرف معمولی عملکرد خوبی دارند.
تنظیمات سرعت و توربو	تنظیمات ساده و کاربردی است و در برخی مدل ها حالت تقویتی دیده می شود.
ظرفیت کاسه در مدل های کاسه دار	برای خانواده معمولی مناسب است؛ برای حجم بالا بهتر است مدل های قوی تر بررسی شود.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	طراحی ساده تر معمولا باعث تمیزکاری راحت تر می شود.
گارانتی و خدمات پس از فروش	کیفیت خدمات به گارانتی و وارد کننده وابسته است.

مزایا :
مناسب مصرف روزمره و متوسط
کاربری ساده
تمیزکاری راحت تر

معایب :
همه مدل ها برای کار سنگین مناسب نیستند
در حجم های خیلی بالا ممکن است کندتر شود
خدمات وابسته به گارانتی

مولینکس (Moulinex)

مولینکس برای خیلی از خانواده ها یک برند آشناست؛ چون همزن هایش معمولا برای استفاده روزمره طراحی می شوند و کار با آنها سخت نیست. اگر مصرف شما بیشتر کیک های ساده، خامه، سفیده و ترکیب مواد معمولی است، مولینکس می تواند انتخابی باشد که هم از نظر کاربری دردسر کمی دارد و هم در بازار دسترسی به مدل های مختلفش ساده تر است.
نکته مهم این است که در همزن های کاسه دار مولینکس، تفاوت بین مدل ها زیاد است؛ یعنی بهتر است به جای تصمیم گرفتن فقط با اسم برند، مشخصات را دقیق ببینید تا دستگاه دقیقا مطابق حجم مصرف شما باشد.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای کارهای خانگی سبک تا متوسط مناسب است. در استفاده طولانی یا مواد خیلی سفت بهتر است فشار زیاد وارد نشود.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	بدنه در سطح خانگی قابل قبول است. پره ها در بسیاری از مدل ها استیل هستند و برای همزدن های معمولی خوب عمل می کنند.
تنظیمات سرعت وتوربو	معمولا چند سرعت کاربردی دارد و در برخی مدل ها حالت تقویتی هم دیده می شود. شروع با دور پایین کمک می کند مواد پاشیده نشود.
ظرفیت کاسه در مدل های کاسه دار	در مدل های مختلف متفاوت است؛ برای خانواده های معمولی مناسب است، اما اگر حجم زیاد می زنید بهتر است ظرفیت کاسه را دقیق بررسی کنید.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	کاسه و سری ها معمولا جدا می شوند و شست و شو راحت است. اگر مواد چسبنده استفاده می کنید، بهتر است سریع تمیز شود.
گارانتی و خدمات پس از فروش	کاملا وابسته به گارانتی و وارد کننده است؛ خرید با گارانتی معتبر مهم است.

مزایا :
کاربری ساده و مناسب استفاده روزمره
تنوع مدل و دسترسی نسبتا خوب در بازار
نتیجه قابل قبول در کیک و خامه برای مصرف خانگی

معایب :
تفاوت محسوس کیفیت و قدرت بین مدل ها
برای خمیرهای خیلی سفت یا کار سنگین همیشه بهترین گزینه نیست
کیفیت خدمات بهگارانتی و وارد کننده وابسته است

بهترین همزن برقی دستی

همزن های دستی برای خیلی از کارهای روزمره، انتخابی سریع تر و کم دردسرتر هستند؛ هم فضای کمی می گیرند، هم جابه جایی و شست و شو در آنها راحت تر است. اگر استفاده شما بیشتر به همزدن تخم مرغ، خامه، مایه کیک های ساده، پنکیک یا ترکیب مواد سبک محدود می شود، معمولا یک همزن دستی می تواند کاملا پاسخگو باشد و حتی از نظر هزینه هم منطقی تر تمام شود.

با این حال، در خرید همزن دستی باید واقع بین بود. این مدل ها برای کارهای خیلی سنگین یا همزدن طولانی مدت طراحی نشده اند و اگر موتور تحت فشار زیاد قرار بگیرد، هم عمر دستگاه کم می شود و هم نتیجه همزدن افت می کند. برای همین در ادامه، مدل ها را طوری معرفی می کنم که قبل از خرید بتوانید بر اساس توان، تعداد سرعت ها، کیفیت پره ها و خدمات پس از فروش، انتخاب دقیق تری داشته باشید.

بوش (Bosch)

بوش فقط در همزن های کاسه دار شناخته نمی شود؛ علاوه بر مدل های کاسه دار، مدل های همزن دستی بوش هم در بازار وجود دارد و برای کسانی که همزن سبک تر و کم جا می خواهند، می تواند انتخاب منطقی باشد. همزن های دستی بوش معمولا برای استفاده خانگی متوسط تا پرتکرار طراحی شده اند و اگر کیفیت ساخت برایتان مهم تر از خرید صرفا اقتصادی است، ارزش بررسی دارند.
در عمل، مزیت اصلی این دسته از مدل های بوش، ترکیب کنترل سرعت مناسب با کیفیت پره هاست؛ اما انتخاب نهایی بهتر است با توجه به جدول مشخصات انجام شود.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای کارهای خانگی معمولی مناسب است و در همزدن های متوسط عملکرد خوبی دارد.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	بدنه معمولا محکم است. پره ها اغلب کیفیت خوبی دارند و به همزدن یکنواخت کمک می کنند.
تنظیمات سرعت و توربو	تنظیمات سرعت معمولا استاندارد و کاربردی است و در برخی مدل ها حالت تقویتی وجود دارد.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	سری ها جدا می شوند و شست و شو ساده است. تمیز کردن بدنه هم معمولا راحت است.
گارانتی و خدمات پس از فروش	به گارانتی معتبر وابسته است؛ در خرید به اصالت کالا و خدمات توجه کنید.

مزایا :
کیفیت ساخت قابل اتکا در بسیاری از مدل ها
پره های مناسب و عملکرد یکنواخت
مناسب استفاده چندساله در مصرف خانگی

معایب :
بعضی مدل ها نسبت به رقبا کمی سنگین ترند
قیمت می تواند بالاتر از گزینه های اقتصادی باشد
کیفیت خدمات به گارانتی و وارد کننده وابسته است

براون (Braun) مدل MultiMix (HM)

براون معمولا برای کسانی جذاب است که زیاد خامه فرم می دهند یا سفیده می زنند و می خواهند بافت مواد دقیق و یکنواخت دربیاید. این سری ها اغلب خوش دست هستند و اگر زمان همزدن کمی طولانی شود، کنترل دستگاه راحت تر از خیلی مدل های معمولی است.
اگر هدف شما یک همزن دستی قابل اتکا برای کارهای روزمره و شیرینی پزی سبک تا متوسط است، این خانواده ارزش توجه دارد.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	معمولا برای خامه، سفیده و مایه کیک سبک قدرت کافی دارد. در کار طولانی افت قدرت کمتر آزاردهنده است.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	بدنه معمولا حس محکم تری دارد. پره های استیل در بسیاری از مدل ها کیفیت خوبی دارند.
تنظیمات سرعت و توربو	سرعت ها معمولا چند مرحله ای و قابل کنترل است. در بعضی مدل ها حالت تقویتی برای لحظه های کوتاه کاربردی است.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	سری ها راحت جدا می شوند و شست و شو ساده است. اگر سریع شسته شوند، مواد در اتصال ها خشک نمی شود.
گارانتی و خدمات پس از فروش	وابسته به گارانتی معتبر است؛ قبل از خرید از پوشش خدمات در شهر خود مطمئن شوید.

مزایا :
خوش دست و مناسب استفاده پرتکرار
نتیجه خوب در خامه و سفیده
کیفیت پره ها و بدنه در بسیاری از مدل ها قابل اتکاست

معایب :
قیمت بعضی مدل ها از میانگین بازار بالاتر است
خدمات و قطعه کاملا وابسته به گارانتی و وارد کننده است
برای خمیرهای سفت و سنگین مناسب نیست

فیلیپس (Philips) مدل Viva / Daily

فیلیپس در همزن های دستی معمولا انتخاب کسانی است که دستگاه را برای کارهای روزمره می خواهند: مایه پنکیک، کیک های ساده، خامه و ترکیب مواد سبک. کاربری ساده و وزن مناسب باعث می شود در استفاده های کوتاه مدت خیلی راحت باشد.
اگر توقع شما از همزن دستی کار راه انداز، سبک و ساده است، این سری ها گزینه های قابل بررسی هستند.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای کارهای سبک تا متوسط مناسب است. در مخلوط های غلیظ یا استفاده طولانی بهتر است فشار بیش از حد وارد نشود.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	کیفیت بدنه در سطح خانگی قابل قبول است. پره ها برای مصرف معمولی خوب کار می کنند.
تنظیمات سرعت و توربو	چند سرعت کاربردی دارد و در برخی مدل ها حالت تقویتی وجود دارد. شروع کار با دور پایین برای جلوگیری از پاشش مهم است.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	جدا شدن سری ها ساده است و تمیزکاری معمولا راحت انجام می شود.
گارانتی و خدمات پس از فروش	با توجه به تنوع مدل ها، بهتر است نسخه ای با گارانتی معتبر انتخاب شود.

مزایا :
کاربری ساده و مناسب استفاده روزمره
وزن مناسب و کنترل راحت در دست
تنوع مدل و دسترسی بالا در بازار

معایب :
برای کارهای سنگین یا طولانی مناسب نیست
کیفیت و قدرت بین مدل ها متفاوت است
حالت تقویتی اگر اشتباه استفاده شود می تواند باعث پاشش مواد شود

مولینکس (Moulinex)

اگر دنبال همزن دستی هستید که برای کارهای روزمره سریع و راحت باشد، مولینکس معمولا گزینه های قابل قبولی دارد. این همزن ها برای استفاده های کوتاه و متوسط مثل همزدن تخم مرغ، خامه سبک، مایه پنکیک و کیک های ساده طراحی می شوند و از نظر کاربری معمولا ساده اند.
با این حال، در همزن های دستی مولینکس هم مدل به مدل تفاوت وجود دارد؛ پس بهتر است به توان، تعداد سرعت ها و کیفیت پره ها توجه کنید تا انتخاب شما دقیقا مطابق نیازتان باشد.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای کارهای سبک تا متوسط مناسب است. برای مواد خیلی غلیظ بهتر است دستگاه را تحت فشار نگذارید.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	بدنه سبک و کاربردی است. پره ها در بسیاری از مدل ها استیل هستند و برای مصرف خانگی مناسب اند.
تنظیمات سرعت و توربو	معمولا چند سرعت دارد و بعضی مدل ها حالت تقویتی هم دارند.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	سری ها جدا می شوند و شست و شو آسان است.
گارانتی و خدمات پس از فروش	وابسته به گارانتی معتبر است و بهتر است قبل از خرید بررسی شود.

مزایا :
سبک و مناسب استفاده روزمره
کاربری ساده و سریع
قیمت های متنوع و دسترسی خوب

معایب :
برای کارهای سنگین و طولانی مناسب نیست
قدرت و کیفیت بین مدل ها متفاوت است
در دور بالا ممکن است در برخی مدل ها لرزش یا صدا بیشتر باشد

تفال (Tefal)

تفال معمولا برای کسانی مناسب است که همزن دستی را برای استفاده روزمره می خواهند و به خوش دستی اهمیت می دهند. در بسیاری از مدل ها، طراحی ساده و استفاده راحت است و برای کارهایی مثل همزدن تخم مرغ، خامه سبک و مایه کیک معمولی جواب می دهد.
اگر دنبال گزینه ای هستید که استفاده اش راحت باشد و توقع خیلی سنگین از موتور ندارید، تفال می تواند انتخاب قابل قبولی باشد.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای کارهای سبک تا متوسط مناسب است؛ در مواد خیلی غلیظ بهتر است فشار وارد نشود.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	کیفیت بدنه معمولا قابل قبول است. پره ها بسته به مدل می تواند متفاوت باشد.
تنظیمات سرعت و توربو	در اکثر مدل ها چند سرعت کاربردی وجود دارد و در برخی مدل ها حالت تقویتی هم دیده می شود.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	سری ها معمولا راحت جدا و شسته می شوند.
گارانتی و خدمات پس از فروش	کیفیت خدمات بسته به گارانتی و وارد کننده متفاوت است.

مزایا :
خوش دست و مناسب کارهای روزمره
کاربری ساده و سریع
تنوع مدل و قیمت های متنوع

معایب :
تفاوت کیفیت بین مدل ها محسوس است
برای استفاده سنگین یا طولانی مناسب نیست
خدمات وابسته به گارانتی

پارس خزر (Pars Khazar)

اگر دنبال یک گزینه ایرانی هستید که معمولا از نظر خدمات، تعمیرپذیری و دسترسی به قطعه خیال آدم را راحت تر کند، پارس خزر جزو انتخاب های شناخته شده است. این برند برای استفاده های روزمره مثل تخم مرغ، پنکیک، مایه کیک های ساده و کرم های سبک می تواند منطقی باشد.
اگر مصرف شما خیلی سنگین نیست و بیشتر به خرید مطمئن با خدمات پذیری بهتر فکر می کنید، دیدن جدول مشخصات کمک می کند دقیق تر تصمیم بگیرید.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	مناسب مصرف سبک تا متوسط؛ برای همزدن های طولانی بهتر است بین کار مکث بدهید.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	در حد خانگی قابل قبول؛ هنگام خرید به ضخامت پره ها و محکم بودن اتصال سری ها توجه کنید.
تنظیمات سرعت و توربو	معمولا چند سرعت کاربردی دارد؛ شروع با دور پایین مهم است.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	سری ها جدا می شوند و شست و شو ساده است.
گارانتی و خدمات پس از فروش	دسترسی به خدمات معمولا بهتر است به شرط خرید با گارانتی معتبر.

مزایا :
دسترسی بهتر به خدمات و تعمیرات
انتخاب اقتصادی برای کارهای روزمره
مناسب برای استفاده سبک تا متوسط

معایب :
مناسب کار سنگین و طولانی نیست
کیفیت می تواند بین مدل ها متفاوت باشد
احتمال لرزش بیشتر در برخی مدل ها

سایا (Saaya)

سایا هم یک گزینه ایرانی شناخته شده است که معمولا به خاطر قیمت مناسب تر و دسترسی راحت تر در بازار دیده می شود. اگر همزن را برای کارهای معمولی و مصرف روزانه می خواهید و نمی خواهید هزینه مدل های خارجی را بدهید، سایا می تواند جزو گزینه های قابل بررسی باشد.
برای انتخاب بهتر، جدول مشخصات را بخوانید و هنگام خرید به کیفیت پره ها، تعداد سرعت ها و واقعی بودن گارانتی توجه کنید.

مشخصات

مورد	توضیح
توان موتور و سرعت ها	برای مصرف سبک تا متوسط مناسب است؛ برای مواد خیلی غلیظ فشار آوردن توصیه نمی شود.
کیفیت بدنه و جنس پره ها	در سطح خانگی قابل قبول؛ بهتر است پره های استیل محکم تر انتخاب کنید.
تنظیمات سرعت و توربو	بسته به مدل چند سرعت دارد؛ اگر حالت تقویتی باشد استفاده کوتاه مدت بهتر است.
قابلیت شست و شو و تمیز کردن	سری ها جدا می شوند و شست و شو راحت است.
گارانتی و خدمات پس از فروش	دسترسی به خدمات معمولا بهتر است، اما به گارانتی واقعی وابسته است.

مزایا :
قیمت اقتصادی تر و مناسب خرید خانگی
دسترسی راحت تر در بازار و معمولا خدمات پذیرتر
مناسب برای همزدن های روزمره و سبک

معایب :
کیفیت و قدرت در مدل های مختلف یکسان نیست
برای خامه زنی طولانی یا استفاده سنگین مناسب نیست
در بعضی مدل ها امکان صدا یا لرزش بیشتر وجود دارد

معیارهای مهم در انتخاب بهترین مارک همزن برقی

قبل از اینکه فقط با اسم برند تصمیم بگیرید، بهتر است چند معیار ساده اما مهم را بررسی کنید؛ چون همین جزئیات مشخص می کنند همزن در استفاده واقعی چقدر راحت، بادوام و کاربردی است. در این بخش، هر ویژگی را کوتاه توضیح می دهم و روبه روی آن، از بین مدل هایی که در همین مقاله معرفی شد، گزینه های مناسب تر را هم می آورم تا انتخاب شما سریع تر و دقیق تر شود.

توان موتور و سرعت ها

قدرت و پایداری بالاتر برای مصرف جدی تر: کیتچن اید Artisan / Classic، کنوود Chef، بوش MUM5
مناسب مصرف متوسط و روزمره: بوش MUM4، کنوود Prospero، فیلیپس مدل های کاسه دار خانگی
در همزن های دستی: بوش همزن های دستی، براون MultiMix (HM)، فیلیپس Viva / Daily، مولینکس همزن های دستی، تفال همزن های دستی، پارس خزر همزن های دستی، سایا همزن های دستی

کیفیت بدنه و جنس پره ها

کیفیت ساخت ممتاز: کیتچن اید Artisan / Classic
کیفیت ساخت قوی و قابل اتکا: بوش MUM5، کنوود Chef
کیفیت خوب در رده خانگی: بوش MUM4، کنوود Prospero، فیلیپس مدل های کاسه دار خانگی، مولینکس مدل های کاسه دار خانگی
در همزن های دستی: براون MultiMix (HM)، بوش همزن های دستی

تنظیمات سرعت و حالت تقویتی

کنترل سرعت دقیق تر: کیتچن اید Artisan / Classic، کنوود Chef، بوش MUM5
تنظیمات کاربردی: بوش MUM4، کنوود Prospero، فیلیپس مدل های کاسه دار خانگی، مولینکس مدل های کاسه دار خانگی
در همزن های دستی: بوش همزن های دستی، براون MultiMix (HM)، فیلیپس Viva / Daily، مولینکس همزن های دستی، تفال همزن های دستی، پارس خزر همزن های دستی، سایا همزن های دستی

ظرفیت کاسه در مدل های کاسه دار

مناسب حجم های بالاتر: کنوود Chef، کیتچن اید Artisan / Classic
مناسب خانواده های متوسط: بوش MUM5
مناسب استفاده معمولی: بوش MUM4، کنوود Prospero، فیلیپس مدل های کاسه دار خانگی، مولینکس مدل های کاسه دار خانگی

قابلیت شست و شو و تمیز کردن

کاسه دارها: کیتچن اید Artisan / Classic، بوش MUM5 و MUM4، کنوود Prospero و Chef، فیلیپس مدل های کاسه دار خانگی، مولینکس مدل های کاسه دار خانگی
همزن های دستی: بوش همزن های دستی، براون MultiMix (HM)، فیلیپس Viva / Daily، مولینکس همزن های دستی، تفال همزن های دستی، پارس خزر همزن های دستی، سایا همزن های دستی

گارانتی و خدمات پس از فروش

برای برندهای خارجی با گارانتی معتبر: بوش MUM5 و MUM4 و همزن های دستی، کنوود Prospero و Chef، کیتچن اید Artisan / Classic، فیلیپس کاسه دار و Viva / Daily، براون MultiMix، مولینکس مدل های کاسه دار و همزن های دستی، تفال همزن های دستی
برای دسترسی خدمات داخل: پارس خزر همزن های دستی، سایا همزن های دستی

جمع بندی

اگر بخواهیم خیلی شفاف نتیجه بگیریم، انتخاب بهترین همزن برقی زمانی درست است که اول مشخص کنید مصرف شما در کدام دسته قرار می گیرد: کاسه دار یا دستی. اگر زیاد کیک و شیرینی درست می کنید، با حجم بالاتر مواد کار دارید یا می خواهید همزدن طولانی را بدون خسته شدن دست انجام دهید، مدل های کاسه دار انتخاب منطقی تری هستند. در این حالت، کیتچن اید مدل Artisan / Classic برای کیفیت ساخت و خروجی دقیق، بوش مدل MUM5 برای عملکرد پایدار و کاربری خانگی جدی، و کنوود سری Chef برای حجم بیشتر و کار سنگین تر گزینه های قوی تری محسوب می شوند. برای مصرف متوسط هم بوش مدل MUM4، کنوود مدل Prospero، فیلیپس و مولینکس مدل های کاسه دار خانگی می توانند نیاز شما را پوشش دهند.

اما اگر استفاده شما بیشتر روزمره است و دنبال گزینه کم جا و سریع هستید، بهترین همزن برقی دستی می تواند کاملا کافی باشد. در این بخش، بوش و براون معمولا انتخاب های مطمئن تر برای کیفیت و دوام هستند. بعد از آن فیلیپس مدل Viva / Daily و مولینکس مدل های دستی برای کاربری ساده و استفاده معمولی گزینه های خوبی اند. اگر هم دنبال گزینه های اقتصادی تر و خدمات پذیرتر داخل کشور هستید، پارس خزر و سایا برای مصرف سبک تا متوسط انتخاب های قابل بررسی هستند.

در نهایت، هر مدلی را که انتخاب می کنید، فقط به اسم برند اکتفا نکنید. توان موتور، تعداد سرعت ها، کیفیت پره ها، ظرفیت کاسه در مدل های کاسه دار، راحتی شست و شو و از همه مهم تر گارانتی معتبر، همان چیزهایی هستند که باعث می شوند از خریدتان واقعا راضی بمانید و همزن شما بعد از چند ماه استفاده، کیفیت روز اول را حفظ کند.

سوالات متداول :