در دنیای امروز که سبک زندگی سالم اهمیت زیادی یافته است، توجه به تغذیه مناسب و انتخاب نوشیدنی های طبیعی و بدون قند بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. یکی از این انتخاب ها، اسموتی کیوی و سیب است که با طعم تازه و خواص فراوان خود، جایگاه ویژه ای در میان نوشیدنی های سالم پیدا کرده است. نوشیدنی های طبیعی، به ویژه انواع نوشیدنی رژیمی که بدون افزودن شکر تهیه می شوند، علاوه بر کمک به کنترل وزن، تأثیر چشمگیری در افزایش انرژی طبیعی بدن و حفظ شادابی پوست دارند.
اسموتی با کیوی و سیب سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان است. این نوشیدنی نه تنها به تقویت سیستم ایمنی و سلامت گوارش کمک می کند، بلکه گزینه ای عالی برای کسانی است که به دنبال نوشیدنی رژیمی هستند. نوشیدنی ای که بدون بار اضافی قند، انرژی طبیعی و حس تازگی را به بدن منتقل می کند.
در ادامه، با طرز تهیه این نوشیدنی سالم، خنک و مغذی آشنا می شویم تا بتوانید به راحتی آن را در منزل تهیه و از خواص بی نظیرش بهره مند شوید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی کیوی و سیب
مواد مورد نیاز برای ۲ نفر:
- کیوی تازه و رسیده: ۲ عدد متوسط
- سیب شیرین و آبدار: ۱ عدد بزرگ
- تخم شربتی یا دانه چیا: ۱ قاشق غذاخوری
- آب: ½ لیوان
- یخ خرد شده: ½ لیوان
- عسل طبیعی (اختیاری): ۱ قاشق چای خوری
در این دستور از شکر استفاده نمی شود و شیرینی طبیعی میوه ها یا در صورت نیاز، مقدار کمی عسل طبیعی، طعم دلپذیرتری به اسموتی می دهد
مراحل تهیه اسموتی کیوی و سیب خانگی
1. خیساندن تخم شربتی یا دانه چیا:
تخم شربتی یا دانه چیا را در ۳-۴ برابر حجم آن آب بریزید و حداقل 30 دقیقه اجازه دهید تا کاملاً لعاب دار شود. این مرحله بسیار مهم است، چرا که خیساندن، باعث آزاد شدن ژل طبیعی دانه ها می شود و مصرف آن ها را برای دستگاه گوارش ایمن می کند. اگر دانه چیا یا تخم شربتی خشک و بدون خیساندن مصرف شوند، ممکن است در معده آب جذب کرده و ایجاد نفخ یا انسداد گوارشی کنند.
۲. آماده کردن میوه ها:
کیوی ها را پوست بکنید و به قطعات کوچک خرد کنید.
دانه های سیب را جدا کرده و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید پوست سیب را هم نگه دارید تا فیبر بیشتری داشته باشد.
3. مخلوط کردن:
کیوی خرد شده، سیب خرد شده، آب سرد و یخ خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید.
چند دقیقه با دور تند مخلوط کنید تا بافتی کاملاً صاف و کرمی ایجاد شود.
4. افزودن تخم شربتی یا چیا:
دانه های ژله ای شده تخم شربتی یا چیا را به اسموتی اضافه کنید.
با قاشق به آرامی هم بزنید تا دانه ها به طور یکنواخت در نوشیدنی پخش شوند.
5. شیرین کردن (اختیاری):
اگر نیاز به شیرینی بیشتری احساس کردید، ۱ قاشق چای خوری عسل طبیعی اضافه کرده و یک دور دیگر با دور کند مخلوط کنید.
6. اسموتی را در لیوان های شیشه ای سرو کرده و بلافاصله نوش جان کنید!
شیرین کردن اسموتی کیوی و سیب بدون استفاده از شکر
برای تهیه اسموتی کیوی و سیب بدون افزودن شکر، می‌توان از شیرینی طبیعی میوه‌ها بهره برد. سیب‌های شیرین و رسیده به‌طور طبیعی طعم دلپذیری دارند که می‌تواند شیرینی مورد نیاز اسموتی را تأمین کند. در صورت تمایل به افزایش شیرینی، می‌توان از مقدار کمی عسل طبیعی استفاده کرد. همچنین، افزودن موز رسیده یا خرما نیز گزینه‌های مناسبی برای شیرین کردن طبیعی اسموتی هستند.
سوالات متداول
چگونه اسموتی کیوی و سیب را تازه و خنک نگه داریم؟
با نگهداری اسموتی در ظرف دربسته در یخچال و مصرف آن ظرف ۲۴ ساعت، می توانید تازگی و خنکی آن را حفظ کنید.
آیا اسموتی کیوی و سیب برای کاهش وزن مناسب است؟
بله، اسموتی کیوی و سیب به دلیل فیبر بالا و کالری کم، گزینه ای عالی برای کاهش وزن و کنترل اشتها است.
عاااالی مرسی از محتواهای خوبتون